Carte / Menus (sur place)

Carte / Menus
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ANTI PASTI -

  • Insalata di rucola 6.50 €

    Roquette, copeaux de parmesan
  • Insalata Caprese 9.50 €

    Tomates, Mozzarella Di Bufala, basilic
  • Carpaccio di manzo 12.00 €

    Carpaccio de bœuf, huile d’olive, roquette, câpres, parmesan, olives

ENTREES A PARTAGER -

  • Pane Bianco à partager 8.50 €

    Pain pizza, crème fraîche, mozzarella, origan
  • Jambon de Parme & Burrata 16.50 €

  • Charcuteries italiennes 16.50 €

    Jambon de Parme, Bresaola, Speck, Spianata piccante, Olives
  • Antipasti et légumes 17.00 €

    Légumes grillés à l’huile d’olive, champignons, olives, aubergines, poivrons farcis, artichauts confits au basilic, involtini de chèvre

INSALATA GRANDE -

  • Insalata Cesare 18.00 €

    Salade romaine, filet de poulet (cuisson lente à basse température), copeaux de parmesan, tomates confites, croûtons
  • Insalata Scuderia 18.00 €

    Salade verte, tomates fraîches, avocat, olives, thon, œuf dur, éclats de mozzarella Di Bufala, herbes de Provence
  • Insalata Nordica 18.00 €

    Salade verte, tomates fraîches, toasts de saumon fumé de Norvège, crevettes, citron, champignons, mozzarella Di Bufala, crème fraîche
  • Insalata del Sud 18.00 €

    Salade verte, tomates fraîches, mozzarella Di Bufala, jambon blanc, maïs, artichauts confits au basilic

SCALOPPINA -

  • La Romana 19.00 €

    Escalope de veau, jambon de Parme, sauce crème mozzarella gratinée au feu de bois, penne al dente
  • La Gorgonzola 19.00 €

    Escalope de veau, sauce crème gorgonzola et mozzarella gratinée au feu de bois, penne al dente
  • La Milanese 19.00 €

    Escalope de veau panée, linguine al dente

WRAPS SCUDERIA -

  • A l'italienne 18.00 €

    Tortilla de blé roulée à la roquette, bresaola, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala
  • Gallipoli 18.00 €

    Tortilla de blé roulée à la roquette, saumon fumé, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala
  • Foie gras 18.00 €

    Tortilla de blé roulée à la roquette, foie gras, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala
  • Végétarien 18.00 €

    Tortilla de blé roulée à la roquette, poivrons grillés, aubergines grillées, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala

BURGER SCUDERIA -

  • Burger à l’italienne 17.50 €

    Mascarpone, filet de poulet (cuisson lente à basse température), tomates confites, parmesan.
    Accompagnement roquette, millefeuille de tomates et mozzarella di Bufala

PASTA CLASSICA -

  • Penne all’arrabbiata 15.00 €

    Sauce tomate italienne et piment
  • Penne alla siciliana 16.00 €

    Sauce crème, olives, champignons, poivrons, salami piquant
  • Tagliatelles bolognaise 16.50 €

    Sauce bolognaise maison
  • Tagliatelles quattro formaggi 16.50 €

    Chèvre, taleggio, gorgonzola, parmesan
  • Tagliatelles salmone 16.50 €

    Saumon fumé, crème fraîche, basilic
  • Tagliatelles carbonara 16.50 €

    Crème fraîche, lardons, œuf
  • Penne altoatesina 17.50 €

    Sauce crème au speck et safran
  • Penne alla valtellinese 17.50 €

    Sauce crème, bresaola, parmesan et roquette

PASTA GRATINATA (gratiné au feu de bois) -

  • Tortellini verde 16.50 €

    Sauce pesto basilic, ricotta, épinards, mozzarella, gratinés au feu de bois
  • Tortellini rosso 16.50 €

    Sauce pesto tomate, ricotta, épinards, mozzarella, gratinés au feu de bois
  • Lasagne Scuderia 16.50 €

    Sauce bolognaise maison

PIZZA TRADIZIONALE (Base tomate, 42 cm) -

  • La Margherita 13.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, olives, origan
  • La Napolitaine 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
  • La Calzone 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème fraîche, origan
  • La Prosciutto e funghi 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris, origan
  • La Spéciale occhio di bue 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème fraîche, origan
  • La Pizza Al Tonno 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives, crème fraîche, origan
  • La Vegetariana 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, poivrons et aubergines grillés, origan
  • La Campagna 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, lardons, deux œufs battus, origan
  • La Campione 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, œuf, viande de bœuf hachée, oignons, origan
  • La Gabriel 17.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, oignon, sauce barbecue, chorizo, origan
  • La Quattro stagioni 17.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, huile d’olive, champignons de Paris, artichauts, jambon, origan
  • La Quattro formaggi 17.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, taleggio, origan
  • La Dia 17.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, chorizo, olives, origan
  • L’Italo-américaine 17.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, œuf, viande de bœuf hachée, oignons, sauce barbecue, origan
  • La Diavola 17.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne piquante Felino, basilic frais, origan
  • La Spicy 18.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, poulet épicé, oeuf, origan
  • La Salmone 19.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, origan
  • La Bresaola 19.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, roquette, bresaola, parmesan, origan
  • La Parma 19.00 €

    Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon de Parme, origan
  • La Di Bufala 19.00 €

    Sauce tomate, mozzarella Di Bufala, basilic frais, origan
  • L'Arenzano 19.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, noix de Saint-Jacques, roquette, tomates confites, basilic, huile d'olive, origan
  • La Foie Gras 19.50 €

    Sauce tomate, mozzarella, tomates confites, foie gras de canard entier, roquette, origan

PIZZA SPECIALITA (Base blanche, 42 cm) -

  • La Daumas 17.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan
  • La Gaetano 17.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, poulet rôti, œuf
  • La Djoudjou (forme Calzone) 17.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, viande de boeuf hachée, oeuf, origan
  • La Giordano 17.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, artichauts confits, jambon, origan
  • La Sfiziosa 17.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, lardons, champignons de Paris, origan
  • La Cabrera 17.50 €

    Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, roquette, origan
  • L’Indienne 19.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, poulet mariné à la crème de curry, oignons, œuf, origan
  • La Salicorne (forme Calzone) 19.00 €

    Crème fraîche, mozzarella, petits oignons, saumon fumé, roquette, tomates confites, origan

SUPPLEMENTS GARNITURES PIZZAS -

  • Suppléments mini 1.00 €

    Oeuf, champignons, olives, oignons, pommes de terre, roquette
  • Suppléments midi 2.00 €

    Jambon blanc, lardons, mozzarella, thon
  • Suppléments maxi 3.00 €

    Jambon de Parme, bresaola, speck, foie gras, saumon, taleggio, gorgonzola, chèvre, reblochon, viande hachée, anchois, poulet, mozzarella Di Bufala

ALTO PIZZA (26 cm) -

  • Alto Scamorza - Pizza du moment 18.50 €

    Base crème fraîche, mozzarella di Bufala, ricotta, scamorza (mozzarella fumée), coppa
  • Alto Figura - Pizza du Moment 18.50 €

    Base crème fraîche, mozzarella di Bufala, figues fraîches, ricotta, roquette
  • Alto Burrata (sans mozzarella) 18.50 €

    Sauce tomate, simplement garnie de burrata, basilic frais, ajout possible de roquette, bresaola, parmesan ou speck
  • Alto Sorrento 18.50 €

    Sauce tomate, mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, origan
  • Alto Diavola (molto forte) 18.50 €

    Sauce tomate, mozzarella di Bufala, mozzarella râpée, spianata piccante, basilic
  • Alto Vesuvio 18.50 €

    Sauce tomate, mozzarella di Bufala, ail, basilic, huile d’olive, origan
  • Alto Capri 18.50 €

    Base crème fraîche, mozzarella di bufala, tomates confites, basilic, huile d’olive, origan
  • Alto Trentina 18.50 €

    Sauce tomate, mozzarella Di Bufala, champignons de Paris frais, mascarpone, speck, basilic frais, origan
  • Alto Napoli 18.50 €

    Sauce tomate, mozzarella di bufala, bresaola, basilic, huile d’olive, origan
  • Alto Jewel 22.50 €

    Base crème fraîche, mozzarella Di Bufala, crème de truffe noire, copeaux de truffe noire, roquette, champignons émincés, huile de truffe, origan

MAXI PIZZA A PARTAGER -

  • Grande pizza 53 cm pour 3 personnes 17.00 €

    2 garnitures au choix + salade verte.
    Prix par personne.

MENU ENFANT - 12 ANS -

  • Menu enfant 12.00 €

    Pizza Bambino (sauce tomate, mozzarella, jambon)
    OU
    Penne Jambon ou Tagliatelles Bolognaise
    Jus de fruits (pomme, orange, ananas)
    Glace 1 boule parfum au choix

DESSERTS -

  • Affogato Al Caffè 7.50 €

  • Tiramisu Scuderia 8.00 €

  • Panna cotta au coulis de fruits rouges 8.00 €

  • Panna cotta au caramel 8.00 €

  • Cœur coulant au chocolat, crème glacée vanille 8.00 €

  • Crème brûlée 8.00 €

  • Profiteroles 8.50 €

  • Pinocchio (à partager) 12.00 €

    Pizza dessert, nutella, smarties, chantilly
  • Café, déca ou thé Gourmand 9.00 €

    Mini tiramisu, panna cotta fruits rouges, crème brûlée

GLACES ET SORBETS -

  • 1 boule 3.50 €

  • 2 boules 6.50 €

  • 3 boules 7.50 €

  • Supplément Chantilly 1.00 €

  • Parfums au choix Sorbets 0.00 €

    Citron vert, fraise, framboise, melon, mangue, noix de coco, pêche de vigne, cassis, framboise litchi rose, citron basilic
  • Parfums au choix Crèmes glacées 0.00 €

    Café, chocolat, chocolat blanc, pistache, vanille, amarena, caramel beurre salé, marron glacé, spéculoos, bubblegum, cookies, barbe à papa

COUPES -

  • Dame Blanche 8.00 €

    Crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat
  • Colonel 10.00 €

    Sorbet citron vert, Vodka

ROUGE ITALIEN Verre 16cl- ½ Bouteille- Bouteille-

  • Bardolino (Vénétie) 6.00 € 15.50 € 27.00 €

  • Valpolicella (Vénétie) 0.00 € 16.80 € 29.00 €

  • Chianti (Toscane) 7.50 € 17.00 € 30.00 €

  • Lacryma Christi Rosso (Vesuve) 0.00 € 0.00 € 31.50 €

  • Montepulciano d’Abruzzo 0.00 € 0.00 € 36.50 €

ROUGE ITALIEN D’EXCEPTION -

  • Luigi Pira Barolo Serralunga (Piémont) 52.00 €

ROSE ITALIEN Verre 16cl- ½ Bouteille- Bouteille-

  • Bardolino Chiaretto Carlo Damiani 6.00 € 15.50 € 27.00 €

  • Rapitala Sicile 0.00 € 0.00 € 29.50 €

ROSE FRANCAIS -

  • M de MINUTY (AOC Côtes de Provence) 34.00 €

  • M de MINUTY MAGNUM 150 CL (AOC Côtes de Provence) 60.00 €

  • Pichet de vin rosé 50 CL 15.00 €

BLANC ITALIEN Verre 16cl- ½ Bouteille- Bouteille-

  • Pinot Grigio Santa Sofia 6.50 € 0.00 € 26.00 €

  • Soave Bolla Vérone 6.50 € 16.00 € 26.00 €

PETILLANT ITALIEN Verre 16cl- Bouteille-

  • Lambrusco rouge dell émilia 0.00 € 22.00 €

  • Lambrusco rosé dell émilia 0.00 € 22.00 €

  • Asti spumante 6.00 € 22.50 €

  • Prosecco 6.00 € 22.50 €

CHAMPAGNE Coupe 10cl- Bouteille-

  • Champagne DELAMOTTE brut 11.00 € 50.00 €

  • Champagne brut LAURENT-PERRIER GRAND SIECLE 0.00 € 120.00 €

APERITIVO -

  • Kir 6.00 €

    Cassis, pêche, mûre, coquelicot de Nemours
  • Kir Royal 11.50 €

    Cassis, mûre, pêche, coquelicot de Nemours
  • Campari 6.00 €

  • Martini 6.00 €

  • Porto rouge 6.00 €

  • Ricard 6.00 €

  • Marsala 6.00 €

  • Gin - Vodka 6.50 €

  • Rhum Diplomatico 8.00 €

  • Rhum Angostura 1824 8.00 €

COCKTAILS -

  • Cocktail Scuderia 8.00 €

    Amaretto, asti spumante, citron
  • Américano 8.00 €

  • Gin Tonic 9.00 €

  • Spritz 9.50 €

  • Mojito 9.50 €

  • Bellini 9.50 €

  • Rossini 9.50 €

  • Cocktail sans alcool 6.50 €

  • Virgin Mojito 7.00 €

WHISKYS -

  • Whisky JB 6.50 €

  • Whisky JACK DANIEL'S 8.00 €

  • Whisky CHIVAS 8.50 €

  • Whisky Pur Malt LAGAVULIN ages 16 years 10.50 €

BIRRA -

  • Panaché 25 CL 5.30 €

  • Monaco 25 CL 5.30 €

  • Moretti 33cl 5.80 €

  • Azzuro 33cl 5.80 €

  • Affligem pression 25cl 5.30 €

  • Affligem pression 50 cl 9.00 €

ACQUA 33CL- ½ Bouteille- Bouteille 1L-

  • Vittel 0.00 € 3.80 € 5.00 €

  • San Pellegrino 0.00 € 4.60 € 6.00 €

BIBITTE -

  • Limonade 25CL 3.80 €

  • Diabolo menthe, grenadine ou fraise 25CL 4.20 €

  • Perrier 33CL 4.30 €

  • Coca-cola, Coca cola zéro 33CL 4.30 €

  • Sprite 33CL 4.30 €

  • Fuze Tea 33CL 4.30 €

  • Fanta orange 33CL 4.30 €

  • Orangina 25CL 4.30 €

  • Schweppes Tonic 25CL 4.30 €

  • Jus de fruits PAMPRYL 25CL 4.30 €

    Orange, Pomme, Fraise, Tomate, Ananas

BEVANDE CALDE -

  • Café ou déca NESPRESSO 2.80 €

  • Infusion verveine-menthe, thé noir ou thé vert 3.80 €

  • Café Viennois 4.20 €

  • Irish Coffee 6.30 €

DIGESTIVI -

  • Limoncello, Grappa, Amaretto 6.50 €

  • Armagnac, Poire, Calvados, Get 27 8.50 €

  • Cognac REMY MARTIN VSOP 10.00 €