ANTI PASTI -

• Insalata di rucola 6.50 €

  Roquette, copeaux de parmesan

• Insalata Caprese 9.50 €

  Tomates, Mozzarella Di Bufala, basilic

• Carpaccio di manzo 12.00 €

  Carpaccio de bœuf, huile d’olive, roquette, câpres, parmesan, olives

ENTREES A PARTAGER -

• Pane Bianco à partager 8.50 €

  Pain pizza, crème fraîche, mozzarella, origan

• Jambon de Parme & Burrata 16.50 €

• Charcuteries italiennes 16.50 €

  Jambon de Parme, Bresaola, Speck, Spianata piccante, Olives

• Antipasti et légumes 17.00 €

  Légumes grillés à l’huile d’olive, champignons, olives, aubergines, poivrons farcis, artichauts confits au basilic, involtini de chèvre

INSALATA GRANDE -

• Insalata Cesare 18.00 €

  Salade romaine, filet de poulet (cuisson lente à basse température), copeaux de parmesan, tomates confites, croûtons

• Insalata Scuderia 18.00 €

  Salade verte, tomates fraîches, avocat, olives, thon, œuf dur, éclats de mozzarella Di Bufala, herbes de Provence

• Insalata Nordica 18.00 €

  Salade verte, tomates fraîches, toasts de saumon fumé de Norvège, crevettes, citron, champignons, mozzarella Di Bufala, crème fraîche

• Insalata del Sud 18.00 €

  Salade verte, tomates fraîches, mozzarella Di Bufala, jambon blanc, maïs, artichauts confits au basilic

SCALOPPINA -

• La Romana 19.00 €

  Escalope de veau, jambon de Parme, sauce crème mozzarella gratinée au feu de bois, penne al dente

• La Gorgonzola 19.00 €

  Escalope de veau, sauce crème gorgonzola et mozzarella gratinée au feu de bois, penne al dente

• La Milanese 19.00 €

  Escalope de veau panée, linguine al dente

WRAPS SCUDERIA -

• A l'italienne 18.00 €

  Tortilla de blé roulée à la roquette, bresaola, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala

• Gallipoli 18.00 €

  Tortilla de blé roulée à la roquette, saumon fumé, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala

• Foie gras 18.00 €

  Tortilla de blé roulée à la roquette, foie gras, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala

• Végétarien 18.00 €

  Tortilla de blé roulée à la roquette, poivrons grillés, aubergines grillées, tomates confites, crème de mascarpone, huile d’olive et parmesan accompagnée de salade verte, tomates fraîches et mozzarella di Bufala

BURGER SCUDERIA -

• Burger à l’italienne 17.50 €

  Mascarpone, filet de poulet (cuisson lente à basse température), tomates confites, parmesan.
  Accompagnement roquette, millefeuille de tomates et mozzarella di Bufala

PASTA CLASSICA -

• Penne all’arrabbiata 15.00 €

  Sauce tomate italienne et piment

• Penne alla siciliana 16.00 €

  Sauce crème, olives, champignons, poivrons, salami piquant

• Tagliatelles bolognaise 16.50 €

  Sauce bolognaise maison

• Tagliatelles quattro formaggi 16.50 €

  Chèvre, taleggio, gorgonzola, parmesan

• Tagliatelles salmone 16.50 €

  Saumon fumé, crème fraîche, basilic

• Tagliatelles carbonara 16.50 €

  Crème fraîche, lardons, œuf

• Penne altoatesina 17.50 €

  Sauce crème au speck et safran

• Penne alla valtellinese 17.50 €

  Sauce crème, bresaola, parmesan et roquette

PASTA GRATINATA (gratiné au feu de bois) -

• Tortellini verde 16.50 €

  Sauce pesto basilic, ricotta, épinards, mozzarella, gratinés au feu de bois

• Tortellini rosso 16.50 €

  Sauce pesto tomate, ricotta, épinards, mozzarella, gratinés au feu de bois

• Lasagne Scuderia 16.50 €

  Sauce bolognaise maison

PIZZA TRADIZIONALE (Base tomate, 42 cm) -

• La Margherita 13.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

• La Napolitaine 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan

• La Calzone 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème fraîche, origan

• La Prosciutto e funghi 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris, origan

• La Spéciale occhio di bue 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème fraîche, origan

• La Pizza Al Tonno 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives, crème fraîche, origan

• La Vegetariana 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, poivrons et aubergines grillés, origan

• La Campagna 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, lardons, deux œufs battus, origan

• La Campione 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, œuf, viande de bœuf hachée, oignons, origan

• La Gabriel 17.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, oignon, sauce barbecue, chorizo, origan

• La Quattro stagioni 17.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, huile d’olive, champignons de Paris, artichauts, jambon, origan

• La Quattro formaggi 17.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, taleggio, origan

• La Dia 17.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, chorizo, olives, origan

• L’Italo-américaine 17.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, œuf, viande de bœuf hachée, oignons, sauce barbecue, origan

• La Diavola 17.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne piquante Felino, basilic frais, origan

• La Spicy 18.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, poulet épicé, oeuf, origan

• La Salmone 19.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, origan

• La Bresaola 19.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, roquette, bresaola, parmesan, origan

• La Parma 19.00 €

  Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon de Parme, origan

• La Di Bufala 19.00 €

  Sauce tomate, mozzarella Di Bufala, basilic frais, origan

• L'Arenzano 19.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, noix de Saint-Jacques, roquette, tomates confites, basilic, huile d'olive, origan

• La Foie Gras 19.50 €

  Sauce tomate, mozzarella, tomates confites, foie gras de canard entier, roquette, origan

PIZZA SPECIALITA (Base blanche, 42 cm) -

• La Daumas 17.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan

• La Gaetano 17.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, poulet rôti, œuf

• La Djoudjou (forme Calzone) 17.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, viande de boeuf hachée, oeuf, origan

• La Giordano 17.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, artichauts confits, jambon, origan

• La Sfiziosa 17.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, lardons, champignons de Paris, origan

• La Cabrera 17.50 €

  Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, roquette, origan

• L’Indienne 19.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, poulet mariné à la crème de curry, oignons, œuf, origan

• La Salicorne (forme Calzone) 19.00 €

  Crème fraîche, mozzarella, petits oignons, saumon fumé, roquette, tomates confites, origan

SUPPLEMENTS GARNITURES PIZZAS -

• Suppléments mini 1.00 €

  Oeuf, champignons, olives, oignons, pommes de terre, roquette

• Suppléments midi 2.00 €

  Jambon blanc, lardons, mozzarella, thon

• Suppléments maxi 3.00 €

  Jambon de Parme, bresaola, speck, foie gras, saumon, taleggio, gorgonzola, chèvre, reblochon, viande hachée, anchois, poulet, mozzarella Di Bufala

ALTO PIZZA (26 cm) -

• Alto Scamorza - Pizza du moment 18.50 €

  Base crème fraîche, mozzarella di Bufala, ricotta, scamorza (mozzarella fumée), coppa

• Alto Figura - Pizza du Moment 18.50 €

  Base crème fraîche, mozzarella di Bufala, figues fraîches, ricotta, roquette

• Alto Burrata (sans mozzarella) 18.50 €

  Sauce tomate, simplement garnie de burrata, basilic frais, ajout possible de roquette, bresaola, parmesan ou speck

• Alto Sorrento 18.50 €

  Sauce tomate, mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, origan

• Alto Diavola (molto forte) 18.50 €

  Sauce tomate, mozzarella di Bufala, mozzarella râpée, spianata piccante, basilic

• Alto Vesuvio 18.50 €

  Sauce tomate, mozzarella di Bufala, ail, basilic, huile d’olive, origan

• Alto Capri 18.50 €

  Base crème fraîche, mozzarella di bufala, tomates confites, basilic, huile d’olive, origan

• Alto Trentina 18.50 €

  Sauce tomate, mozzarella Di Bufala, champignons de Paris frais, mascarpone, speck, basilic frais, origan

• Alto Napoli 18.50 €

  Sauce tomate, mozzarella di bufala, bresaola, basilic, huile d’olive, origan

• Alto Jewel 22.50 €

  Base crème fraîche, mozzarella Di Bufala, crème de truffe noire, copeaux de truffe noire, roquette, champignons émincés, huile de truffe, origan

MAXI PIZZA A PARTAGER -

• Grande pizza 53 cm pour 3 personnes 17.00 €

  2 garnitures au choix + salade verte.
  Prix par personne.

MENU ENFANT - 12 ANS -

• Menu enfant 12.00 €

  Pizza Bambino (sauce tomate, mozzarella, jambon)
  OU
  Penne Jambon ou Tagliatelles Bolognaise
  Jus de fruits (pomme, orange, ananas)
  Glace 1 boule parfum au choix

DESSERTS -

• Affogato Al Caffè 7.50 €

• Tiramisu Scuderia 8.00 €

• Panna cotta au coulis de fruits rouges 8.00 €

• Panna cotta au caramel 8.00 €

• Cœur coulant au chocolat, crème glacée vanille 8.00 €

• Crème brûlée 8.00 €

• Profiteroles 8.50 €

• Pinocchio (à partager) 12.00 €

  Pizza dessert, nutella, smarties, chantilly

• Café, déca ou thé Gourmand 9.00 €

  Mini tiramisu, panna cotta fruits rouges, crème brûlée

GLACES ET SORBETS -

• 1 boule 3.50 €

• 2 boules 6.50 €

• 3 boules 7.50 €

• Supplément Chantilly 1.00 €

• Parfums au choix Sorbets 0.00 €

  Citron vert, fraise, framboise, melon, mangue, noix de coco, pêche de vigne, cassis, framboise litchi rose, citron basilic

• Parfums au choix Crèmes glacées 0.00 €

  Café, chocolat, chocolat blanc, pistache, vanille, amarena, caramel beurre salé, marron glacé, spéculoos, bubblegum, cookies, barbe à papa

COUPES -

• Dame Blanche 8.00 €

  Crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat

• Colonel 10.00 €

  Sorbet citron vert, Vodka

ROUGE ITALIEN Verre 16cl- ½ Bouteille- Bouteille-

• Bardolino (Vénétie) 6.00 € 15.50 € 27.00 €

• Valpolicella (Vénétie) 0.00 € 16.80 € 29.00 €

• Chianti (Toscane) 7.50 € 17.00 € 30.00 €

• Lacryma Christi Rosso (Vesuve) 0.00 € 0.00 € 31.50 €

• Montepulciano d’Abruzzo 0.00 € 0.00 € 36.50 €

ROUGE ITALIEN D’EXCEPTION -

• Luigi Pira Barolo Serralunga (Piémont) 52.00 €

ROSE ITALIEN Verre 16cl- ½ Bouteille- Bouteille-

• Bardolino Chiaretto Carlo Damiani 6.00 € 15.50 € 27.00 €

• Rapitala Sicile 0.00 € 0.00 € 29.50 €

ROSE FRANCAIS -

• M de MINUTY (AOC Côtes de Provence) 34.00 €

• M de MINUTY MAGNUM 150 CL (AOC Côtes de Provence) 60.00 €

• Pichet de vin rosé 50 CL 15.00 €

BLANC ITALIEN Verre 16cl- ½ Bouteille- Bouteille-

• Pinot Grigio Santa Sofia 6.50 € 0.00 € 26.00 €

• Soave Bolla Vérone 6.50 € 16.00 € 26.00 €

PETILLANT ITALIEN Verre 16cl- Bouteille-

• Lambrusco rouge dell émilia 0.00 € 22.00 €

• Lambrusco rosé dell émilia 0.00 € 22.00 €

• Asti spumante 6.00 € 22.50 €

• Prosecco 6.00 € 22.50 €

CHAMPAGNE Coupe 10cl- Bouteille-

• Champagne DELAMOTTE brut 11.00 € 50.00 €

• Champagne brut LAURENT-PERRIER GRAND SIECLE 0.00 € 120.00 €

APERITIVO -

• Kir 6.00 €

  Cassis, pêche, mûre, coquelicot de Nemours

• Kir Royal 11.50 €

  Cassis, mûre, pêche, coquelicot de Nemours

• Campari 6.00 €

• Martini 6.00 €

• Porto rouge 6.00 €

• Ricard 6.00 €

• Marsala 6.00 €

• Gin - Vodka 6.50 €

• Rhum Diplomatico 8.00 €

• Rhum Angostura 1824 8.00 €

COCKTAILS -

• Cocktail Scuderia 8.00 €

  Amaretto, asti spumante, citron

• Américano 8.00 €

• Gin Tonic 9.00 €

• Spritz 9.50 €

• Mojito 9.50 €

• Bellini 9.50 €

• Rossini 9.50 €

• Cocktail sans alcool 6.50 €

• Virgin Mojito 7.00 €

WHISKYS -

• Whisky JB 6.50 €

• Whisky JACK DANIEL'S 8.00 €

• Whisky CHIVAS 8.50 €

• Whisky Pur Malt LAGAVULIN ages 16 years 10.50 €

BIRRA -

• Panaché 25 CL 5.30 €

• Monaco 25 CL 5.30 €

• Moretti 33cl 5.80 €

• Azzuro 33cl 5.80 €

• Affligem pression 25cl 5.30 €

• Affligem pression 50 cl 9.00 €

ACQUA 33CL- ½ Bouteille- Bouteille 1L-

• Vittel 0.00 € 3.80 € 5.00 €

• San Pellegrino 0.00 € 4.60 € 6.00 €

BIBITTE -

• Limonade 25CL 3.80 €

• Diabolo menthe, grenadine ou fraise 25CL 4.20 €

• Perrier 33CL 4.30 €

• Coca-cola, Coca cola zéro 33CL 4.30 €

• Sprite 33CL 4.30 €

• Fuze Tea 33CL 4.30 €

• Fanta orange 33CL 4.30 €

• Orangina 25CL 4.30 €

• Schweppes Tonic 25CL 4.30 €

• Jus de fruits PAMPRYL 25CL 4.30 €

  Orange, Pomme, Fraise, Tomate, Ananas

BEVANDE CALDE -

• Café ou déca NESPRESSO 2.80 €

• Infusion verveine-menthe, thé noir ou thé vert 3.80 €

• Café Viennois 4.20 €

• Irish Coffee 6.30 €

DIGESTIVI -

• Limoncello, Grappa, Amaretto 6.50 €

• Armagnac, Poire, Calvados, Get 27 8.50 €

• Cognac REMY MARTIN VSOP 10.00 €